Azkoyen Comercial, S.A. ha ricevuto la certificazione
14001 per il sistema di gestione ambientale (SGMA) instaurato
nelle attività della propria torrefazione di caffè,
che fu inaugurata in febbraio dell'anno 2000. Ha presieduto
questa consegna il consigliere dell'Ambiente del Governo
della Navarra, Javier Marcotegui.
Si tratta della prima torrefazione di caffè in
Spagna che ottiene questa certificazione, aspetto posto
in evidenza dalla Direttrice Generale della Azkoyen Comercial,
S.A., Blanca Altuzarra, nel discorso di ringraziamento
e di congratulazioni a tutto l'organico, per lo sforzo
e la cultura ambientale dimostrati. Da questa torrefazione,
costruita su di un lotto di 5.000 metri quadrati, viene
distribuito il caffè nel mercato nazionale.
La certificazione, conseguita in meno di un anno, conferma
la partecipazione delle varie parti inserite nel processo
produttivo (fornitori, subappalti, organico e direzione)
nel miglior utilizzo dei mezzi in modo efficace, oltre
a generare e a secernere la minima quantità di
residui, assieme alla massima riduzione delle emissioni
atmosferiche.
Ubicata nel poligono industriale di Talluntxe, presso
l'aeroporto di Noáin, la torrefazione di caffè
della Azkoyen Comercial è una delle più
moderne d'Europa e ha presupposto un'investimento superiore
ai 600 milioni di pesetas. Dispone di 30 sili la cui capacità
supera le cento tonnellate, due impianti di torrefazione
a tamburo e tre linee di confezionamento in grado di confezionare
20 pacchetti di un chilo al minuto. L'organico dell'impianto
di torrefazione è composto da dieci persone.
Azkoyen Comercial, S.A. è una dalle tre unità
d'affari, con autonomia patrimoniale, finanziaria e di
gestione, nelle quali il gruppo Azkoyen ha riordinato
le varie società industriali e commerciali. Riconosce
l'importanza del fattore ambientale all'interno della
propria attività generale e include la politica
ambientale come un qualcosa in più all'interno
della sua politica strategica globale.
Quattro computer consentono
di seguire passo a passo tutti i processi
L'impianto di torrefazione centra la sua attività
nelle torrefazioni e confezionamento di caffè
naturale e torrefatto. Negli impianti si realizzano
dal ricevimento e immagazzinamento del caffè
in grano verde fino alle tostature, immagazzinamento,
macinazione, confezionamento e spedizione.
Il processo, totalmente automatico e che assicura l'uniformità
e la omogeneità del prodotto finale, è
controllato in modo permanente da quattro computer che
seguono tutti i passi e il funzionamento di ogni singolo
silo e macchina: dallo scarico di caffè verde
e la bilancia, fino alle zone di torrefazione.
L'impianto di torrefazione e tutti i suoi sistemi garantiscono
sia la totale pulizia del prodotto e sia il processo.
Sono state sigillate le zone generatrici di rumore (compressori,
macchine pulitrici, ecc,) e anche il magazzino di materia
prima dalla zona di produzione. Due forni a postcombustione
e i relativi cicloni garantiscono la pulizia delle emissioni
atmosferiche.
|
